Всегда готов! Сырные палочкен, гренкен, кальмар фри, чипсен с кноблаух и кэзе-зоссе. (420 г)
1 700
р.
Метровен колбас «Фюр манншафт!»
Один для всех! Длинная, как дорога до Кёльна. С хреном и капустой. Цена за метр (800 г)
1 200
р.
Knoblauch-Гренкен | Хрустящие гренки с чесночным соусом
Наш хит! Ароматные, хрустящие гренки с нашим фирменным кноблаух-зоссе. С хрустом, с чесночным взрывом! Предупреждаем: после них целоваться можно только с такими же любителями чеснока! (120 г)
350
р.
Швайнэн орен | Свинные уши с соусом тайский чили
Хрустящие уши с острым чили. Пивко поможет! (120 г)
390
р.
Chicken Spice Chips | Куриные чипсен
Хендель-чипсы такие острые, что после них даже баварский сантехник запотеет! Хрустят громче, чем октоберфестские кружки! (100 г)
350
р.
«Сырные шарики» мит бекон
Лёгкие, как пух, с беконом внутри. Хруст-хруст! (120 г)
350
р.
Чупсен из хендель-бойчен «Голень-крафт»
Сочные Барбекю. Берите больше пива! (220 г)
450
р.
Käse-Stangen | Золотые сырные палочки
Хрустящие палочки с тянущимся сыром! Горячие, хрустящие снаружи и тягучие внутри. Идеальная добыча для сырного охотника! (120 г)
450
р.
Фиш энд Чипс «Английский гость»
Рыба в кляре, как в Лондоне, но кушаем в Баварии! (200 г)
580
р.
Гетроккенен фиш «К пивку!»
Сорога сушеная (2шт)/Чехонь сушеная (2шт) Солёненькая, вялененькая. Идеальнен к пивку.
450/550
р.
Pistazien | Фисташки
Наши фисташки такие вкусные, что вы будете щелкать их быстрее, чем успеваем подносить! (100 г)
350
р.
Арахис копченый с дымком
Копченый арахис с таким ароматом, что пахнет лучше, чем барбекю у соседа! Берите больше - все равно не хватит! (100 г)
200
р.
Mandeln mit Tabasco | Миндаль
Жареный миндаль с табаско и орегано - такой пикантный, что будто целый оркестр играет у вас во рту! Осторожно: может вызвать непроизвольное "Ой-ой-ой!" (100 г)
350
р.
Чипсы с холодцом и хреном «Русский экспресс»
Наш специальный экспресс в детство! Хрустящие чипсы с холодцом и хреном - такую закуску оценит даже самый привередливый баварский гурман! Но предупреждаем: после этого блюда можете начать говорить по-русски! (50 г)
250
р.
Käse Tschetschil | Сыр Чечил
Тянется так далеко, что можно играть в сырные прятки! Идеален к пиву и хорошим историям! (100 г)
350
р.
Соусы
Тар-тар, сырный, сальса, перечный, чесночный, томатный-острый перечный, барбекю пивной. Выбирайтен свою зоссе! Для мяса, картошки или просто так! (40 г)
100
р.
Закускен (Biersnacks)
Раки «Эльбен-деликатессен»
Классиш! Отваренные в кипятке с перцем. Просто и гут. (500/1000 г)
2000/4000
р.
Раки в соусе «Том Ям Бум!»
Слегка острый сюрприз из Азии для баварского желудка! (350 г)
1 500
р.
Раки в кноблаух-зосе
Сливочнен зосе с чесночком. Очень ароматен (350 г)
1 500
р.
Золотистая корюшка с соусом тар-тар
Жареная корюшка с тар-тар зоссе! Такая ароматная, что все коты в округе будут за вами бегать! Хрустит как весенний лед на Изаре! (250 г)
650
р.
Тартилья фри | Испанская гостья с баварским характером
Хрустящая тартилья по-испански, но с нашим акцентом! Ай шпец - острый томатный зоссе такой яркий, что будто фламенко танцует на языке! Хрустен как осенняя листва под ногами в Мюнхенском парке! (140 г)
350
р.
Карпачо из курицы «Тонкошён»
Очень тонкошён! Почти прозрачнен. (50 г)
200
р.
Хендель-флюгель | Крылья куриные в барбекю
Крылья, как у дракона! Вкусные и хрустящие. (180/60 г)
450
р.
Тигровен креветкен на гриле
А это для ценителей дымка! Наши креветки-гиганты на открытом огне - просто и гениально! Такой аромат, что все посетители облизываются! (150/20 г)
650
р.
Тигровен креветкен в панку фри
Наши тигровые креветки в японском панко, но с баварским размахом! Мега-хруст, шоб аж у соседей слюнки текли! Такие большие, что одна креветка - уже полноценный ужин! Подаем с дойч-зоссе - выбирай острую или нежную! (200/20 г)
650
р.
Креветкен северные в остром соусе
Маленькие, да удаленькие! Эти креветки в остром соусе вызовут танцы на твоем языке! Подаем так много, что хватит на всю компанию - если, конечно, не жадничать! (240 г)
650
р.
Креветкен северные отварные в пиве с укропом
Варим в нашем специальном пивном супе - креветки получаются такими ароматными, что пахнут лучше, чем свежее пиво! С укропом для полного счастья! (240 г)
650
р.
Tintenfisch Frei | Кальмар
Наш кальмар хрустит так, что слышно на другом конце зала! Подаем с соусом тар-тар - это вам не школьная столовая! Идеально сочетается с нашим темным пивом! (160/40 г)
450
р.
Калте закускен (холодные закуски)
Мясен платте «Охотничья добыча»
Утиная грудка копченая, язык говяжий, казы, бастурма. С хреном — айн траум! (200/40 г)
1 100
р.
Баварская мясная фантазия
Настоящий мужской завтрак! Рулет из рульки, грудинки, чесночная колбаска и вяленная свинина - такому набору обрадуется даже самый грустный баварский таксист! Предупреждение: может вызвать непреодолимое желание петь народные песни! (200/40 г)
850
р.
Сельдь «Ностальжи» мит картофель
Наша сельдь с картошкой - проще некуда, но вкуснее не бывает! Так ели еще ваши пра-пра-деды в Мюнхене! Идеально для тех, кто хочет почувствовать себя простым баварским работягой! (200 г)
450
р.
Шпек-платте «Унд цвибель» | Сало с характером
Сало соленое, сало копченое - выбирай свое счастье! Подаем с горчицей, луком и бородинским хлебом. (150 г)
350
р.
«Фитнес по-баварски» | Нарезка из свежих овощей
Для тех, кто вдруг вспомнил о здоровом образе жизни! Свежие овощи - чтобы было чем заедать все предыдущие мясные деликатесы! Совет: можно макать в соседние соусы - никто не осудит! (200 г)
450
р.
«Кнопф ауф» | Ассорти солений
Наши соления хрустят громче, чем немецкая орфография! Огурчики, помидорчики, капустка - все, как у бабушки в деревне, только с баварским акцентом! (200 г)
450
р.
Салатен | Зеленые радости для приличия
Стейк салатен
Для тех, кто считает салаты кроличьей едой! Нежный стейк с овощами - чтобы соседи по столу не подумали, что ты вдруг стал вегетарианцем! (220 г)
790
р.
Лазат «Сербский гость»
Наш балканский друг в гостях у баварцев! Такой вкусный, что даже немецкая точность может дать сбой - порция иногда получается больше заявленного (180 г)
500
р.
Хаус-салат «Бабушкин огород»
Огурчен, томатен, редисчен, цвибель красный, зелень и сметана! Все, что выросло на грядке, теперь на вашей тарелке! Для тех, кто вдруг вспомнил о витаминах между порциями мяса! (180 г)
450
р.
Цезарь «Нестареющая легенда»
Классика, которая переживет всех нас! С курицей для консерваторов, с креветками для аристократов! Наш секретный соус такой вкусный, что повара прячут рецепт в сейфе! С хендель / с креветкен (180 г)
550/600
р.
Дойче картофель-салат «Октоберфест в тарелке»
Картофель с колбаской - проще некуда, но куда уж вкуснее! Традиционный баварский рецепт, который не менялся со времен короля Людвига! Идеально подходит для тех, кто считает картошку главным овощем в мире! (220 г)
450
р.
Салат мит энтенбруст «Утка & Брусника»
Копченая утка с брусничным соусом - сочетание, от которого плачут даже суровые баварские лесники! Легенден! (220 г)
650
р.
Зуппен (Suppen)
Das ist Borsch
Наш борщ! Как у бабушки в деревне. Со шпеком и сметанен. (300/80/40/40 г)
650
р.
Хендель-нудель-зуппе «Бабушкин рецепт»
Куриный суп с лапшой. Для души и желудка! (300 г)
450
р.
Пилц-крем-зуппе «Schwarzwald»
Нежный крем-суп из грибов. С сухариками — айн траум! (300/40 г)
550
р.
Хайссе шпойзен | Горячие блюда для настоящих баварцев!
Бефстроганов
Говядина тает во рту, как снег в баварских Альпах! Готовим по секретному рецепту, который нам шепнул один русский медведь! Подаем с картофельным пюре - чтобы было во что обмакивать вкуснейший соус! (350 г)
650
р.
Хоппель-Поппель
Куриное филе, картофельные дольки и сыр моцарелла - все вместе на одной сковородке, как одна большая счастливая семья! Такое сочное, что слюнки бегут быстрее, чем официанты! (300 г)
580
р.
Дойче жареха
Тушеная говядина по-деревенски - такую готовили еще наши прабабушки, когда приходили гости! Мясо такое нежное, что тает во рту, как первая любовь! (250 г)
650
р.
Швайне риппхен «Реберка мечты»
Свиные ребрышки с картофельным крокетом - сочетание, от которого аальчики оближешь и соседские тоже! (350 г)
690
р.
Ламмхаксе «Для гурманов»
Баранья рулька со сливками и шпинатом - для изысканных ценителей! Такое нежное мясо, что отваливается от кости просто от взгляда! (цена за 100 г)
390
р.
Риппхен ин пиве «Пивная нежность»
Говяжье ребро, томленое в пиве с булгуром и салатом! Такое мягкое, что его можно есть без зубов! Аромат такой, что соседи по столу будут завидовать! (350 г)
750
р.
Хальбс хенхен «Для влюбленных»
(на 2 персоны) Половина цыпленка на гриле с овощами - идеально для романтического вечера! Предупреждение: может вызвать желание делиться последним кусочком! (800 г)
850
р.
Форелле «Из печки»
Форель из дровяной печи - пахнет так, будто ее только что поймали в горном озере! Настолько свежая, что еще помнит, как плавала! (250 г)
650
р.
Путенхаксе "Баварская невеста"
Рулька индейки, томленая по нашему секретному рецепту! Такая нежная, что даже самые жесткие мясоеды расплачутся от умиления! Внимание: очень эффектная подача! (600 г)
750
р.
Швайнехальс-штекс "Шея мясника"
Стейк из свиной шеи с овощами - для тех, кто ценит сочность и аромат! Готовим так, чтобы каждый кусочек рассказывал свою историю! (400 г)
750
р.
Швайнсхаксе "Рулька на вертеле"
Легендарная свиная рулька с хрустящей корочкой! Такая большая, что может накормить всю вашу деревню! Подаем с той самой баварской капустой, ради которой стоит жить! (100 г)
150
р.
Рибай-штекс "Властелин стейков"
Мраморный Рибай для настоящих ценителей! Готовим исключительно на углях - чтобы сохранить весь сок и аромат! Предупреждение: может вызвать мясную эйфорию! (100 г)
1 100
р.
Шатобриан "Для аристократов"
Нежнейшая вырезка для тех, кто разбирается в мясе! Такой мягкий, что его можно резать взглядом! Подаем с соусом, который готовит наш шеф под древние заклинания! (100 г)
850
р.
Вурст-оркестр | Колбаскен на выбор с капустой
Мюнхенская, сырная, баварская, купата, сицилийская Выбирай свою солистку! Все колбаски играют первую скрипку в нашем мясном оркестре! Подаем с той самой квашеной капустой, от которой ваша бабушка бы заплакала! (300 г каждая)
550
р.
Пивная классика
Телячья нога, томленая в нашем специальном пиве! Подаем с картофельным пюре - для полного счастья! (300 г)
650
р.
Бургер «Зер казе-флюсс» | Говяжий с сырным водопадом
Наш легендарный бургер, который утонет в море расплавленного сыра прямо у вас на глазах! Говяжья котлета толщиной с баварский паспорт, хрустящий бекон, маринованный огурчик и наш фирменный соус "Тайна шефа". Но главное - ЦЕЛАЯ КАСТРЮЛЯ раскаленного сыра, который выливают на бургер с высоты 30 см! Предупреждение: первый укус может вызвать сырный экстаз и непроизвольное "О-Я-ЯЙ!" (550 г)
650
р.
Бургер "Швайн-цум-кнайен» | С рваной свининой и сырным цунами
Это не бургер - это стихийное бедствие в булке! Нежная рваная свинина, томленая в пиве 8 часов, хрустящий лук и секретный соус. Но самое главное - МОРЕ сыра, которое выливают на бургер так, что он превращается в сырный вулкан! Подаем с дождевиком и запасными салфетками - будет жарко, мокро и незабываемо! (550 г)
650
р.
P.S. Оба бургера такие высокие, что для их поедания требуется специальная инструкция: 1. Разжать челюсти 2. Совершить подвиг 3. Не забыть дышать!
Гарниры
Овощи гриль
Ароматные, с дымком — идеальные спутники для любого мяса! (150 г)
350
р.
Кукуруза гриль
Подаем с маслом — для полного счастья! (150 г)
300
р.
Кукуруза гриль
Подаем с маслом — для полного счастья! (150 г)
300
р.
Картофель фри
Наш картофель режут так тонко, что через него можно читать меню! Хрустит громче, чем осенняя листва под сапогами! (150 г)
300
р.
Картофельные дольки с чесноком
Дольки с чесноком — для тех, кто не боится целоваться после еды! (150 г)
300
р.
Булгур
Идеально впитывает все соки от мяса — умный гарнир для умных людей! (150 г)
250
р.
Картофель пюре
Наше пюре такое нежное, что тает во рту быстрее, чем снежинка на языке! Готовим с маслом и любовью — вот и весь секрет! (150 г)
250
р.
Капуста Баварская с клюквой
Наша капуста с клюквой — идеальный баланс вкусов! Хочешь — к мясу, хочешь — просто так. Предупреждение: может вызвать ностальгию по Баварии! (150 г)
250
р.
Хлебная корзина
(100 г)
200
р.
Десерты — иначе зачем жить?
Чизкейк
Наш чизкейк такой нежный, что его можно есть подушкой! Тает во рту, оставляя ощущение, что вы умерли и попали в рай! (100 г)
450
р.
Медовик
Медовик, от которого плачут даже пчелы! Такой слоеный, что можно изучать геологию! Подаем с чаем или просто с улыбкой! (150 г)
450
р.
Штрудель
Теплый яблочный штрудель с мороженым — сочетание, от которого плачут даже суровые баварские лесники! Мороженое тает, душа поет! (150 г)